嵩縣美食|王記燒雞、鹵豬蹄，營養健康，百吃不膩

　　鹵豬蹄是我們典型的熟食肉製品，風味***，口感更是迎合大部分人的喜好，因而受到很多人的青睞。當然大家喜歡吃鹵豬蹄並不僅僅是因為鹵豬蹄味道美味，還有一個重要的原因在於鹵豬蹄富含營養價值。什麽?不信?那就讓我們一起來瞧一瞧吧。

　　豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有***的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。

　　豬蹄美味可口、營養豐富，其蛋白質含量很高。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。豬蹄還含有維生素A、B、C及一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效。豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸的含量均與熊掌不相上下。

　　豬蹄還具有抗癌的功效，而且對於經常四肢乏力和容易抽筋的人來說，豬蹄也是一種進補食物，美味的鹵豬蹄在滿足味覺的同時，還能有益於身體健康，是一種不錯的食物。

　　在寒冷的冬天裏，鹵味一定必不可少，尤其是鹵豬蹄。近期，小編就種草了一家餐飲店的豬蹄，他家的鹵豬蹄軟糯的口感，軟軟糯糯的肉，配合著Q彈的皮，一口進去，鹵豬蹄的味道在口中融化開來，更不用提那輕輕咬就可以咬掉的骨頭了，這樣的鹵豬蹄，拿來當零嘴，當下酒菜，都是***的選擇。

　　鐺鐺鐺，敲重點了!他就是百年燒雞餐飲店--王老三燒雞，他家的招牌燒雞味道也是一絕，深受鄉鄰們誇讚。