如果要給嵩縣美食做個名氣評比，這名氣大的便是王記燒雞，小編老家是河南的，小時候逢年過節，走親送禮就選王記燒雞，可見名氣之大。

　　這王記燒雞，外形似元寶，口中如銜珠，曾聽老一輩人介紹，這燒雞是洛陽嵩縣有一位叫王開琴的年輕人，擅長燒雞技藝，開了一家燒雞店，美味可口，深受鄉鄰們誇讚，久而久之，這一嵩縣美食就被世人所熟知。

　　這王記燒雞選用新鮮的嫩雞，裏麵至少放了八種大料，加上精心熬製的老湯，出鍋的燒雞鹹香可口，香味濃鬱，肥而不膩，這一家喻戶曉的嵩縣美食，很受人們喜愛。

　　現在很多做燒雞的店已經被金錢衝昏了頭腦，喂給雞的飼料都是速成的，不到三個月就可以端上桌，雖然看起來肥大，但是吃起來一點也不好吃，很敗壞食欲。而王記燒雞至今仍然選用的是精心飼養的雞，從源頭把關燒雞的品質，讓食客能夠吃上“一如既往”的優質燒雞。

　　您吃過王記燒雞嗎?覺得味道如何?

　　內容來源於王記燒雞官網：http://www.jumpthestream.com