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王記燒雞,名副其實的嵩縣特產

發布時間:2022-11-08來源:點擊:1081

  王記燒雞是嵩縣特產非常出名的美食,沒有激素抗生素,也不添加任何的防腐劑,香精等,端上一整隻,雞肉的香氣蒸騰四溢,輕輕一抖,骨肉就分離開了,撕著吃,酥酥嫩嫩的口感,超過癮!

  市麵上常見的燒雞,很多都是用激素催熟的。但王記燒雞是個“另類”,選用12—24個月,重1.7—2.0公斤的嫩雞,不僅沒有激素,雞肉還非常的有質感。

  除了運用優質的食材,王記燒雞的製作手藝也是非常有講究的。“要想燒雞香,八料加老湯”,有了陳皮、肉桂、豆蔻、良薑、丁香、砂仁、草果和白芷等香料的加持,搭配煮雞的陳湯,讓做出的燒雞異常的美味。

  王記燒雞雞身呈淺黃色,雞皮不破不裂,雞肉完整,雞味鮮美,肥而不膩,色澤鮮亮,鹹甜適口,香味濃鬱,地道的香氣襲來,***難擋。

  王記燒雞不愧是嵩縣特產,不僅擁有薄薄的外皮,香嫩的口感。雞肉纖維緊實有彈性,徒手撕雞,絲絲縷縷的雞肉,吃著可是超過癮的!歡迎愛雞人士前來品嚐哦!

  內容來源於王記燒雞官網:http://www.jumpthestream.com



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地址:嵩縣白雲商廈對麵王記燒雞店
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